《初乳的免疫與營養(yǎng)》專家研討會(huì)舉行

2024年12月1日，由南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司組織的《初乳的免疫與營養(yǎng)》專家研討會(huì)在北京召開。關(guān)于免疫羊初乳的科普讀物，《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》正式發(fā)布。

中國保健協(xié)會(huì)副理事長、全國保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家委員會(huì)副主任李萍，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)黨委書記、中國食品科技學(xué)會(huì)副理事長丁鋼強(qiáng)，國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目主任、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席、國家發(fā)展改革委員會(huì)經(jīng)濟(jì)研究所原副所長于小冬，中國老年保健協(xié)會(huì)副秘書長、中國老年保健協(xié)會(huì)養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會(huì)副會(huì)長兼秘書長周紅，北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授周晴中，中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)室主任袁繼紅，中國保健協(xié)會(huì)健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測分會(huì)會(huì)長徐峰，中國保健協(xié)會(huì)健康食用油分會(huì)秘書長吳磊，南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長曹紹爐、總經(jīng)理經(jīng)濤以及冠羚初寶羊初乳項(xiàng)目運(yùn)營總監(jiān)王云朋等出席會(huì)議，圍繞“初乳的免疫與營養(yǎng)”這一議題展開深入探討和交流。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確指出，推進(jìn)健康中國建設(shè)，需要堅(jiān)持預(yù)防為主，推行健康文明的生活方式，以減少疾病的發(fā)生。免疫系統(tǒng)作為人體結(jié)構(gòu)的重要組成部分，是維護(hù)人體各項(xiàng)機(jī)能的重要防線。

本次會(huì)議圍繞“初乳的免疫與營養(yǎng)”這一議題，展開深入探討和交流，為公眾提供更科學(xué)、更有效的健康指導(dǎo)，進(jìn)一步提升全民健康水平，推動(dòng)健康事業(yè)蓬勃發(fā)展。

北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授周晴中

北京大學(xué)生物與化學(xué)教授周晴中提出：初乳由于含有大量免疫活性物質(zhì)，能夠激活或調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的化合物或分子，提高免疫力。成年人、特別是老年人，初乳是營養(yǎng)第四餐的重要內(nèi)容。

中國保健協(xié)會(huì)副理事長、全國保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家委員會(huì)副主任李萍表示，健康教育科普讀物大力推廣勢在必行，科普書籍對(duì)公眾健康非常重要。

專家們?yōu)楣诹缪蛐小⒐诹绯鯇氀虺跞轭}字

羊初乳富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，對(duì)人類健康具有極大的益處。但是，由于國內(nèi)對(duì)羊初乳專業(yè)的研究相對(duì)較少，業(yè)界也缺乏有關(guān)羊初乳研究成果的專門學(xué)術(shù)類、科普類專著和讀物，市場上羊初乳產(chǎn)品魚龍混雜，致使大眾對(duì)羊初乳的作用、營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知不明，消費(fèi)者權(quán)益受損的風(fēng)險(xiǎn)也將日益增加。

國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬對(duì)冠羚初寶羊初乳對(duì)健康的重要作用高度評(píng)價(jià)。他表示，《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》一書，是即將開展的“全民食育計(jì)劃”的極好教材。

中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)室主任袁繼紅表示，經(jīng)大量研究證明，動(dòng)物初乳所含有的成分與生命所需要的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)最為接近。母羊生產(chǎn)后第一周所分泌的乳汁（即羊奶初乳）是除人乳外最優(yōu)的一種乳奶類。羊初乳中含有的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、維生素等物質(zhì)，對(duì)人體有許多益處，消化率最高，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)生長發(fā)育等作用。

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長曹紹爐

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理經(jīng)濤

冠羚初寶羊初乳項(xiàng)目運(yùn)營總監(jiān)王云朋  

中國老年保健協(xié)會(huì)副秘書長、中國老年保健協(xié)會(huì)養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會(huì)副會(huì)長兼秘書長周紅表示，“不治已病治未病”。現(xiàn)在很多人不是死于疾病，而是死于無知，科普教育活動(dòng)以及科普叢書，在積極傳播科學(xué)的健康知識(shí)，倡導(dǎo)健康文明的生活方式中起到很關(guān)鍵的作用。

乳制品含有豐富的營養(yǎng)與活性物質(zhì)，對(duì)于提高人體免疫力非常重要，羊初乳更是大眾喜歡的優(yōu)質(zhì)乳品，但與之相關(guān)的科普素材很少，缺乏系統(tǒng)性。

《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》作為國內(nèi)第一本全面闡述羊初乳知識(shí)的科普讀物，必對(duì)乳業(yè)科普事業(yè)的發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。

2014年，冠羚羊行依托生產(chǎn)基地愛優(yōu)諾雄厚的研發(fā)生產(chǎn)能力，結(jié)合自身的資源與市場優(yōu)勢，開國內(nèi)免疫初乳之先河，開發(fā)的冠羚初寶、羊初寶等羊初乳產(chǎn)品在市場表現(xiàn)優(yōu)異，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，為人們?cè)谌粘I養(yǎng)補(bǔ)充和特定需求的免疫營養(yǎng)的強(qiáng)化中，提供了一種新的健康選擇。（李美珠）（推廣）