端午掛艾葉、佩艾草香包……不僅是民俗文化，也有科學(xué)內(nèi)涵

6月10日（農(nóng)歷五月初五）是端午節(jié)，這是中國(guó)傳統(tǒng)民俗節(jié)日，也是“古代公共衛(wèi)生防疫日”。今年，掛艾葉、佩香包等古老防疫習(xí)俗流行起來，慶陽(yáng)香包熱銷帶火端午經(jīng)濟(jì)，艾草花束被年輕人捧為新寵，端午安康代替節(jié)日快樂成為祝福新語(yǔ)。

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院原黨委書記、中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)艾灸健康產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙百孝在接受人民康養(yǎng)專訪時(shí)表示，五月被古人認(rèn)為是“毒月”，因?yàn)榇藭r(shí)毒蟲繁衍、百病滋生。為驅(qū)瘴防病，古人會(huì)在端午節(jié)采艾草、掛艾葉、佩艾草香包。

五月端午，艾草飄香。端午節(jié)作為與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱的中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，使用艾草防病治病歷史悠久。趙百孝表示，屈原在《離騷》中描述“戶服艾以盈要兮”，說明屈原所在的東周時(shí)期，人們就已經(jīng)有掛艾葉的習(xí)俗。“端午節(jié)使用艾草的習(xí)俗，我覺得比屈原所處時(shí)代更早，至少有三千年歷史。”

趙百孝告訴人民康養(yǎng)，一年中最佳采摘艾草的時(shí)機(jī)是端午時(shí)節(jié)。因?yàn)槎宋缜昂蟮陌莼径紱]有開花，但植株長(zhǎng)得最高、葉片也是最厚，所以這時(shí)候采摘的艾草質(zhì)量最好、藥用價(jià)值最高。

端午節(jié)這一天，古人會(huì)在家中懸掛、焚燒艾草，或?qū)~與青蒿、蒼術(shù)等藥材香料混合制成香囊香包隨身佩戴。趙百孝認(rèn)為這不僅僅是民俗文化，也有科學(xué)內(nèi)涵。因?yàn)?，五月害蟲繁殖較多，瘴癘之氣盛行。“艾草、青蒿、蒼術(shù)等中藥材本身具有芳香避穢作用，可預(yù)防傳染病和蟲害。而艾草燃燒之后，煙里散發(fā)芳香或是烴類成分，對(duì)細(xì)菌病毒也具有一定滅殺作用。”

趙百孝告訴人民康養(yǎng)，艾草用途廣泛，既可外用，也能內(nèi)服。艾草制成的食物，也是端午的時(shí)令美食，比如艾草青團(tuán)、艾糕、艾餅、艾草粽、艾餃子等傳統(tǒng)美食，還有現(xiàn)代食品行業(yè)還將其制成艾酒等創(chuàng)新產(chǎn)品。“每年二、三月份，很小的艾草，還可以作為食物的綠色染色劑。南方做糍粑、青團(tuán)時(shí)，會(huì)將細(xì)小甜艾研磨，用以染色。”

艾草、艾葉還具有廣泛的藥用價(jià)值，是中醫(yī)藥傳承發(fā)展創(chuàng)新的重要物質(zhì)。《本草綱目》記載：“艾以葉入藥，性溫，味苦，無毒，純陽(yáng)之性，通十二經(jīng)，具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。”趙百孝指出，“艾葉有溫經(jīng)散寒的作用，今天可以做中藥飲片，用于治療女性的宮寒、不孕等癥狀。”

古語(yǔ)說，“家有三年艾，郎中不用來”。趙百孝告訴人民康養(yǎng)，這主要指的是古人用艾灸來防治疾病，而艾灸不能使用新鮮艾葉，需要使用“陳艾”。“端午時(shí)節(jié)采摘的艾葉，須陰干存放三年。三年以上的艾就叫‘陳艾’。人們將‘陳艾’研磨成艾絨、搓成艾柱、卷成艾條，或者制成各式艾灸器具，在人體穴位上進(jìn)行艾灸，達(dá)到防病治病效果。”

艾灸治療疾病的傳統(tǒng)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床上也得到認(rèn)可。趙百孝介紹，艾灸可治療的疾病已達(dá)360多種。“這些年來，艾灸療法不斷發(fā)展和廣泛應(yīng)用，我們相信它的疾病譜治療范圍也在進(jìn)一步擴(kuò)大。”

艾灸作為傳統(tǒng)中醫(yī)療法之一，相比針刺療法會(huì)更容易被普通人接受。趙百孝表示，針刺療法須扎針較為痛苦，現(xiàn)代“懸灸”則幾乎無痛。“如果掌握一定中醫(yī)知識(shí)，普通人也可以自行艾灸?，F(xiàn)代技術(shù)加持下的艾灸療法簡(jiǎn)單易學(xué)，是特別適合全民推廣的養(yǎng)生保健、外治療法。”(李賢娜)